Resep Makanan Khas Thailand yang Enak, dan Mudah Dibuat

Kuliner Thailand – Thailand dikenal dengan kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Dari rasa pedas hingga manis, kuliner Thailand menawarkan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. Bagi Anda yang mencari resep makanan khas Thailand yang enak, halal, dan mudah dibuat, artikel ini akan memberikan beberapa pilihan yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Mari kita eksplorasi bersama!

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)

Tom Yum Goong adalah salah satu sup terkenal dari Thailand yang memiliki cita rasa pedas dan asam yang menyegarkan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 500 gram udang, bersihkan
• 1 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3-4 lembar daun jeruk purut
• 3-4 irisan jahe
• 3-4 cabai merah, sesuai selera
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Daun ketumbar untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masak selama 5 menit.
2. Tambahkan udang dan cabai ke dalam panci, masak hingga udang berubah warna.
3. Sesuaikan rasa dengan garam dan air perasan jeruk nipis.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar di atasnya.

2. Pad Thai (Mie Goreng Thailand)

Pad Thai merupakan salah satu hidangan mie goreng yang paling populer di Thailand. Dengan bumbu kacang yang khas, hidangan ini sangat menggugah selera.

Situs Berita Terupdate: https://liputanterkini.info/

Bahan-bahan:

• 200 gram mie beras
• 100 gram tahu, potong dadu
• 2 butir telur
• 2 sendok makan kecap ikan (atau kecap manis untuk versi vegetarian)
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh bubuk cabai
• Bawang daun dan kacang tanah cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus mie beras sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis tahu hingga kecokelatan.
3. Tambahkan mie yang sudah direbus, kecap ikan, gula merah, dan bubuk cabai. Aduk rata.
4. Buat ruang di tengah wajan, pecahkan telur dan orak-arik hingga matang sebelum dicampur dengan mie.
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang daun dan kacang tanah.

3. Som Tum (Salad Pepaya Hijau)

Som Tum adalah salad segar yang berasal dari Thailand dengan bahan utama pepaya hijau. Hidangan ini cocok untuk Anda yang menyukai rasa segar dan crunchy.

Bahan-bahan:

• 1 buah pepaya hijau, serut
• 2-3 cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 1 sendok makan gula merah
• Kacang panjang, tomat ceri, dan kacang tanah secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam sebuah mortar, haluskan bawang putih dan cabai.
2. Tambahkan gula merah dan air perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur.
3. Masukkan pepaya yang sudah diserut, kacang panjang, dan tomat ceri. Aduk rata hingga semua bahan terlumuri bumbu.
4. Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan kacang tanah.

4. Penutup yang Manis: Mango Sticky Rice

Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi pencuci mulut khas Thailand. Mango Sticky Rice adalah pilihan sempurna untuk menutup hidangan Anda.

Tempat Wisata Rekomendasi Joga : https://wisatajogja.online/

Bahan-bahan:

• 200 gram beras ketan
• 2 buah mangga matang, potong dadu
• 1 kotak santan instan
• 2 sendok makan gula pasir
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rendam beras ketan selama 4 jam, kemudian kukus hingga matang.
2. Campur santan, gula, dan garam dalam panci, panaskan hingga gula larut. Jangan sampai mendidih.
3. Campurkan beras ketan yang sudah dikukus dengan santan, diamkan selama 30 menit.
4. Sajikan ketan dengan potongan mangga di atasnya dan siram sisa santan.

Dibaca juga: Kuliner Makanan Ekstrem yang Boleh Dicoba di Bangkok, Thailand